龍谷総合コース2年生の選択科目「フードデザイン」では、学校の食堂を活用して「TABLE FOR TWO」を行っています。

「TABLE FOR TWO」とは、直訳すると「二人のための食卓」で、先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが食事を分かち合うというプログラムです。

このプログラムでは先進国で肥満や生活習慣病予防のためにカロリーを抑えたり、栄養バランスがとれていたり、野菜を多く含む定食を購入すると、1食につき20円(開発途上国の給食1食分の金額)の寄付金が、TFTを通じて開発途上国の子どもの学校給食になります。

本校の食堂では、フードデザインを選択している生徒が定食のメニューを考案し、その定食を提供してもらっています。宣伝をするためのポスター制作、放送原稿制作、食堂に掲示するメニューや飾り付けもすべて生徒が行いました。

2021年11月10日～12月1日に8日間実施し、定食271食を売り上げ開発途上国の給食271食分(5,420円)の寄付金を集めることができました。昨年度より大幅に売り上げが多くなっています。

3学期も引き続き,実施していく準備をしています。

「TABLE FOR TWO」の過去の取り組みはコチラ